企業年會活動的舉辦關系到整個企業經營狀況和員工來年的工作狀態。所以,成功舉辦一場企業年會活動至關重要。而在企業年會的不同環節中,企業年會活動餐飲費的問題最值得大家關注。一起來看看專業活動策劃公司對此事項的講解吧。
年會策劃一般會涉及到哪些餐飲費用?
早餐
年會中的早餐,一般指的是自助餐。比如,企業在大型酒店舉辦的年會活動,每日早餐基本都是以自助餐的形式完成。而關于早餐的規劃和費用的開支,可以按人數計算。但是必須要考慮到就餐的特殊性和原材料的預備,然后再去計算實際的就餐人數與預訂的就餐人數之間的數額差。
午餐
午餐基本上屬于正餐。關于午餐費用的計算,可以采取人數預訂去計算,或者是按照餐桌座椅預訂來完成。若是舉辦方希望酒水之類的消費是自己提供而不失有餐館提供的話,酒店可能會因此收取一定的服務費用。因為一般情況下,在酒店等高級餐飲場所就餐的話,是謝絕外帶酒水的,如果非要外帶,是需要收費的。所以,這一點最好也得算在餐飲預算中去。
茶點
通常情況下,茶點的種類可分為西式茶點與中式茶點兩種。先說說西式的吧。西式茶點基本上都是以咖啡、紅茶或者是西式點心、水果為主的。中式的茶點,則以開水、綠茶或者是花茶、咖啡、果茶、水果、水果及點心為主。這類年會策劃方案中關于餐飲方面的預算要比早餐和午餐簡單的多。所以,至于怎么選擇,就看我們自己了。
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